Các sản phẩm khoa học công nghệ của khoa CNTP bao gồm

- Chitin và chitosan.

- Chế phẩm oligosaccharid (oligochitin và oligochitosan).

- Carrageenan.

- Collagen và Gelatin từ da cá tra.

- Nước mắm cao đạm (30 và 60% đạm) nhãn hiệu Cá cơm vàng.

- Cà phê rang xay NTU.

Rong sụn làm khô theo phương pháp sấy lạnh

Sản phẩm carrageenan công nghiệp tinh chế

Carrageenan dạng phiến thu nhận từ rong sụn

 
Đồ uống carrageenan - nha đam

Carrageenan dược phẩm

Kẹo thạch đông carrageenan

Mứt rong sụn


Carramine

            
Nước mắm Cá cơm vàng

 
Đồ hộp quả, thịt

 Cà phê rang xay bổ sung chất chống ôxi hóa