Sáng ngày 17/03/2013, tại sân Trường Đại học Nha Trang, Khoa Công nghệ Thực phẩm cùng với các khoa, viện đào tạo trong toàn Trường lần đầu tiên tổ chức “ngày mở - NTU open day” nhằm giới thiệu về khoa trên các lĩnh vực đào tạo, nghiên cứu khoa học, hợp tác đối ngoại, hoạt động sinh viên, đồng thời cung cấp thông tin liên quan đến tuyển sinh đại học, cao đẳng cho các em học sinh PTTH trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa và 2 tỉnh Ninh Thuận và Phú Yên. Cũng trong ngày mở này, Khoa CNTP đã trưng bày một số sản phẩm do Khoa sản xuất như nước mắm, đồ hộp, cà phê rang xay, khoai tây chiên, tinh dầu. Đặc biệt, lần đầu tiên Khoa CNTP mời Công ty Cổ phần Thực phẩm Hồng Phú về giới thiệu và tặng sản phẩm nước mắm của công ty cho khách tham quan, đồng thời khách tham quan cũng được mời dùng thử sản phẩm cà phê NTU.
Kết thúc “ngày mở”, mặc dù không dài nhưng đã để lại nhiều ấn tượng tốt đẹp trong lòng các bậc phụ huynh, các em học sinh, sinh viên và khách tham quan trong và ngoài trường.
Một số hình ảnh trong ngày mở.