Bộ môn Kỹ Thuật Nhiệt Lạnh được thành lập năm 1982.
Có 12 cán bộ giảng dạy (04 cán bộ giảng dạy kiêm nhiệm) với trình độ như sau:
01 Phó Giáo sư - Tiến sĩ
04 Tiến sĩ
01 NCS
05 Thạc sỹ
và 01 Kỹ sư
Trưởng Bộ môn: TS. Nguyễn Hữu Nghĩa
Quản lý và đào tạo ngành Công nghệ Nhiệt lạnh (Đại học và Cao đẳng) từ năm 2000.
Bên cạnh đó, Bộ môn còn giảng dạy các học phần:
- Nhiệt kỹ thuật,
- Máy và Thiết bị lạnh,
- Truyền nhiệt và truyền khối,
cho các ngành kỹ thuật: Cơ khí chế tạo, cơ điện tử, ô tô, Công nghệ thực phẩm, môi trường, sinh học, hóa học,...
Ngoài công tác giảng dạy Bộ môn còn đảm nhận thêm các công việc:
- Tư vấn giám sát các công trình thiết kế lắp đặt các hệ thống lạnh và điều hòa không khí cho các công trình tại Nha Trang và các nơi khác;
- Tư vấn thiết kế - chế tạo - lắp đặt hệ thống sấy, lò hơi công nghiệp,...