Khóa huấn luyện và Hội thảo quốc tế về Công nghệ vi nang tại trường Đại học Nha Trang,
ngày 4 – 7 tháng 3 năm 2014
Đưa tin: Trần Hải Đăng
Trong chương trình Khoa học và Công nghệ trọng điểm cấp Nhà nước giai đoạn 2011-2015 “Nghiên cứu ứng dụng và phát triển công nghệ sau thu hoạch” KC.07/11-15, Viện CNSH&MT, Trường Đại học Nha Trang là đơn vị chủ trì nhiệm vụ “ Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sản xuất vi nang chứa các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học sử dụng trong sản xuất thực phẩm” cùng với trường Đại học AgroSup Dijon (trường đại học quốc gia về nông nghiệp, thực phẩm và dinh dưỡng – Pháp) đã phối hợp với tổ chức Pháp ngữ tại Việt Nam (AUF), Hiệp hội vi nang sinh học, BRG – Bioencapsulation Research Group (Pháp) phối hợp tổ chức Khóa huấn luyện và Hội thảo quốc tế về Công nghệ vi nang.
Đây là Khóa huấn luyện đầu tiên được tổ chức tại Châu Á về lĩnh vực công nghệ vi nang sinh học, với sự tham gia giảng dạy của 16 chuyên gia hàng đầu thế giới, diễn ra trong 4 ngày tại Trường Đại học Nha Trang.
Học viên là 70 cán bộ đại diện của hơn 30 công ty, doanh nghiệp, viện nghiên cứu và trường đại học đến từ các nước như Pháp, Đức, Anh, Nhật, Hà Lan, Bồ Đào Nha, Thụy Điển, Tây Ban Nha, Nga, Braxin, Ấn Độ, Singapore, Malaysia, Thái Lan ... và các nhà nghiên cứu Việt Nam (Viện VAST, Đại học Nông lâm, Đại học Bách Khoa Hà Nội, Đại học Công nghiệp thực phẩm, Đại học Nha Trang). Các chuyên gia có uy tín về vi nang trên thế giới trình bày các nghiên cứu trong các lĩnh vực từ nghiên cứu cơ bản tới các ứng dụng thực phẩm, dược phẩm, hương liệu, nuôi trồng thủy sản. Các học viên cũng tham dự buổi trình diễn mô phỏng về công nghệ vi nang trên các thiết bị hiện đại của trường Đại học Nha Trang và tập đoàn Buchi –Thụy Sỹ tổ chức tại Phòng thí nghiệm Công nghệ sinh học, Viện CNSH&MT .
Đây là một hoạt động có ý nghĩa quảng bá hoạt động nghiên cứu và ứng dụng khoa học, đồng thời là cơ hội mở rộng quan hệ hợp tác đối ngoại của Viện CNSH&MT nói chúng và Trường Đại học Nha Trang nói riêng.
Các thông tin về khóa tập huấn có thể tham khảo ở website http://bioencapsulation.net/2014_Nha_Trang/index1.html
Một số hình ảnh của hội thảo